Ростбиф

Мясо прекрасно сочетается со всевозможными пищевыми продуктами. Наибольшее количество вторых блюд можно приготовить именно из него.

Цыпленок под белым соусом

Мясо домашней птицы имеет больше содержание полноценных белков, чем мясо мелкого и крупного скота. Птичий жир тоже намного легче…

Сибирские пельмени

Второе блюдо является основой любого обеда или ужина. Трудно представить себе полноценный обед без второго блюда.

Пряники

Тесто для пряничков можно приготовить в двух вариантах: сырцовом и заварном. Для сырцовых пряников растворяем в воде сахар, кипятим…

Вафли

Разновидностью мучных изделий являются — вафли. Для выпечки вафель необходимы специальные формы – вафельницы.

Слоеное пресное тесто

Для приготовления слоеного теста понадобится мука с эластичной клейковиной. На этот показатель и слоеобразование хорошее воздействие оказывает соль.

Правила выпечки пирогов

У каждой хозяйки есть свои секреты выпечки. В этой статье мы собрали самые полезные из них. Замешивая тесто, тонкой струйкой вливайте…

Все о дрожжевом тесте

Многие хозяйки любят порадовать своих близких вкусными пирогами и другой выпечкой. Но дрожжевое тесто требует особого отношения…