Тесто для пряничков можно приготовить в двух вариантах: сырцовом и заварном. Для сырцовых пряников растворяем в воде сахар, кипятим…

Разновидностью мучных изделий являются — вафли. Для выпечки вафель необходимы специальные формы – вафельницы.

Обычно для приготовления песочного теста пользуются мукой с малым содержанием клейковины. Если использовать муку с большим…

Для приготовления слоеного теста понадобится мука с эластичной клейковиной. На этот показатель и слоеобразование хорошее воздействие оказывает соль.

У каждой хозяйки есть свои секреты выпечки. В этой статье мы собрали самые полезные из них. Замешивая тесто, тонкой струйкой вливайте…

Многие хозяйки любят порадовать своих близких вкусными пирогами и другой выпечкой. Но дрожжевое тесто требует особого отношения…