Как стать вегетарианцем

on


Вопрос о вегетарианстве каждый человек должен решать самостоятельно. Прежде чем стать истинным вегетарианцем не забывайте, что вегетарианство подходит только взрослым людям, которые параллельно могут постоянно употреблять сбалансированные витаминные комплексы. Детям и тем, кто решил посидеть на диете, больше подойдет лактовегетарианство и лактоововегетарианство. Но и в этой ситуации необходимо, с помощью врача, разработать персональный комплекс необходимых микроэлементов и витаминов.

Очень осторожно к вегетарианству надо подходить будущим мамам, так как на их здоровье, во время беременности, недостатки, присущие растительной диете, могут сказаться очень сильно. Люди, которые выбрали вегетарианство в качестве диеты для избавления от лишнего веса, должны дождаться летнего периода. В это время активизируется обмен веществ, а наличие разнообразных овощей и фруктов облегчит привыкание к новому рациону. Если, используя такую диету, ваше самочувствие улучшится, то к зиме организм перестроится настолько, что можно будет полностью перейти на вегетарианскую диету.

Быть вегетарианцем это не означает отказа от вкусных блюд. Наоборот, вегетарианские блюда разнообразны, полезны и довольно вкусны. Даже любимый борщ, сваренный без мясного бульона, и с овощной зажаркой на растительном масле — будет очень вкусен, и не будет противоречить правилам вегетарианства. Это же касается и плова. Положите в блюдо вместо мяса чернослив и курагу, а перед подачей посыпьте его орешками кешью или миндалем, и вы получите прекрасное вегетарианское кушанье с изысканным вкусом. Рыбу или мясо прекрасно заменит соя. Для приготовления салатов, вместо яиц, вполне можно использовать авокадо или картофель. Вкусовые отличия можно исправить, используя широчайший ассортимент всевозможных приправ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *